Macarrão de forno

INGREDIENTES

• 500 g de macarrão tipo talharim
• 500 g de molho de tomate
• 400 g queijo tipo prato ou mussarela ralado
• 1 cebola média cortada em pequenos cubos
• 2 caldos knorr de sua preferência
• Cheiro verde e orégano a gosto
• Sal a gosto
• 200 g de azeitonas cortadas em rodelas
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 30 g de manteiga

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o macarrão normalmente, deixando al dente
2. Em uma panela coloque a manteiga e a cebola deixando dourar
3. Acrescente o caldo knorr, o cheiro verde e orégano, se desejar e as azeitonas, deixe até levantar fervura
4. Monte em um refratário uma camada de molho, uma de macarrão e a outra de queijo, finalize com o molho e queijo tipo parmesão ralado
5. Em forno pré-aquecido, deixe dourar por 15 a 20 minutos
6. Servir quente

Pavê de bolacha de maizena

INGREDIENTES

4.5

Recheio:

• 3 pacotes de bolacha maizena
• 1 lata de leite condensado
• 1 l de leite
• 2 colheres de maizena
• 200 g de coco ralado
• 2 gemas

Cobertura:

• 1 lata de creme de leite
• 2 claras
• 1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO

1. Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena já dissolvida (pode ser em um pouquinho de água).
2. Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas.
3. Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos.
4. Desligue.

Cobertura:

1. Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa.
2. Reserve.
3. Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário adicione a cobertura.
4. Leve a geladeira até ficar gelado.

Sobremesa gelada

INGREDIENTES

1.  lata de leite condensado
2.  lata de creme de leite
3. ovos
4. colher de sopa de leite
5. colheres de sopa de chocolate em pó
6.  colheres de sopa de açúcar
7. bombons

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o leite condensado e as 4 gemas (reserve)
2. Bata na batedeira 4 claras com o açúcar (reserve)
3. Quando o creme de leite condensado estiver frio, coloque-o em uma forma de pudim lavada com água gelada (para não grudar ao desenformar)
4. Faça uma mistura com o chocolate e o leite e despeje em cima da primeira mistura
5. Em seguida coloque os bombons picados e finalizando 
6.        Leve ao freezer por mais ou menos 4 horas

Arroz com Costela

INGREDIENTES

 

·        2 xícaras de arroz

·         2 kg de costela de vaca

·         1/2 cebola

·         3 dentes de alho

·         Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

 

1.       Cozinhe a costela na pressão com água e sal até amolecer

2.      Retire a costela da panela e separe 1 copo da água que foi cozida a costela

3.      Em uma frigideira coloque um pouco de óleo e frite a costela

4.      Retire a costela e separe a quantia do óleo para fazer o arroz

5.      Coloque o óleo que fritou a costela (na medida), frite a cebola e o alho, coloque o arroz e acrescente a costela, misture tudo e coloque o copo de água que ferveu a costela e complete com água normal

6.      Quando estiver quase seco desligue e deixe descansar por 30 minutos

Bolo Kit Kat

INGREDIENTES

Massa Pão-de-ló:

·         4 ovos

·         2 copos e 1/2 de açúcar peneirado

·         2 copos e meio de farinha de trigo peneirado

·         1 copo de leite fervendo

·         1 colher (sopa) de Pó Royal

·         3 colheres de chocolate do Padre em pó

Recheio:

·         1 lata de leite condensado

·         3 colheres (sopa) de chocolate em pó

·         1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura:

·         1 lata de leite condensado

·         3 colheres (sopa) de chocolate em pó

·         1 colher (sopa) de margarina

Para confeitar:

·         9 pacotinhos de chocolate Kit Kat

·         2 pacotes de M&M's 200 g

·         1 fita da cor de sua preferência

MODO DE PREPARO:

Massa:

1.       Separe as gemas em uma vasilha

2.       Bata as claras em neve, quando ela já estiver firme adicione o açúcar e bata até virar um merengue, em seguida coloque as gemas uma a uma e bata bem, desligue a batedeira e despeje a farinha peneirada, o fermento, o chocolate em pó e por último o leite fervendo

3.       Unte a assadeira e coloque para assar

Recheio:

4.       Coloque em uma panela a margarina, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela

5.       (Deixe esfriar)

Cobertura:

6.       O mesmo procedimento do recheio.

7.       Após o bolo assar, espere esfriar e corte-o ao meio, molhe com uma mistura de leite com Nescau, evitando que fique seco.

8.       Depois de molhar recheie com o brigadeiro e coloque por cima a outra parte, cubra-o com o brigadeiro da cobertura

9.       Abra os pacotinhos de Kit Kat, e separe os palitinhos um a um, passe brigadeiro na parte de trás deles e cole-os no bolo deixando um pequeno espaço entre eles, após dar a volta no bolo, jogue os M&M's em cima, e amarre a fita em volta do bolo, para que os palitinhos fiquem firmes.