Pavê de chocolate com biscoito champagne

INGREDIENTES

·        Biscoito tipo champagne

1ª camada:

• 1 lata de condensado
• 1 lata de leite Ilustre
• 3 gemas
• 1 colher de maizena

2ª camada:

• 2 latas de leite
• 6 colheres de achocolatado
• 1 colher de maizena
• 3 colheres de açúcar

3ª camada:

• 3 claras
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Açúcar a gosto

MODO DE PREPARO

1.     Pegue os ingredientes da 1ª camada e bata no liquidificador, leve ao fogo até virar um mingau

2.     Coloque em recipiente

3.     Umedeça os biscoitos no achocolatado e coloque em cima da 1ª camada

4.     Pegue os ingredientes da 2ª camada e bata no liquidificador, leve ao fogo até virar um mingau

5.     Coloque em cima dos biscoitos

6.     Bata as claras neve, acrescente o açúcar e bata novamente

7.     Depois misture levemente o creme de leite sem soro

8.     Depois que acrescentar o creme de leite não bater mais na batedeira

9.     Coloque por cima finalizando, leve à geladeira por 3 horas e pronto

Salpicão de frango

INGREDIENTES

• 1 peito de frango (grande)
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 cenoura ralada
• 1 lata ou 1 caixa creme de leite
• Uvas passas a seu gosto
• Batata palha
• Sal a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha
• água para cozinhar frango
• Salsinha
• Cebolinha
• Cebola

MODO DE PREPARO

1.     Coloque em uma panela o tablete de caldo de galinha, uma pitada de sal e água suficiente para cozinhar o frango

2.     Enquanto o frango cozinha misture em um recipiente o milho, a ervilha, a cenoura, as uvas passas, e tempere com sal, a salsinha, cebolinha e a cebola

3.     Apos o frango cozido, defie - o e coloque no recipiente com o restante dos ingredientes e coloque o creme de leite e a batata palha

4.     Coloque em um recipiente e leve para assar por aproximadamente 7 min

5.     E sirva ainda quente

6.     Obs coloque o creme de leite por último para que ele fique aparentemente fresco na hora de servir

7.     A dica é utilizar peito de frango assado, que às vezes acaba sobrando, fica ainda mais gostoso

Mousse de vinho

INGREDIENTES

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de suco de uva
• 1 lata de vinho tinto suave Ilustre
• 1 pacote de gelatina sem sabor

Calda

• 3 colheres de açúcar
• 1 lata de suco de uva
• 1 lata de vinho tinto suave
• 1 colher (sopa) de maisena

MODO DE PREPARO

Mousse

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto a gelatina
2. Prepare a gelatina conforme indicações e misture batendo novamente
3. Coloque numa forma e leve para gelar

Calda

1.       Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até obter ponto de calda

2.       Deixe esfriar

3.       Assim que desenformar a mousse jogue a calda por cima

4.       Se desejar só de suco substitua o vinho por mais uma lata de suco