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segunda-feira, 30 de junho de 2014

Receita da Semana: Cookies


Ingredientes:

- 500 g de chocolate em barra (especial para receitas)
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de manteiga degelada
- 2 ovos
- 2 colheres (chá) de fermento em pó.
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo Ilustre.


Modo de Preparo:

Com as mãos, misture todos os ingredientes. Após isso, pique a barra de chocolate em lascas pequenas e junte à massa. Caso a massa não esteja tão grossa e consistente, leve a mesma à geladeira por uns 30 minutos.

Faça bolinhas e as distribua na forma, já untada com manteiga. Mas atenção: não coloque as bolinhas muito próximas uma das outras. Asse em forno médio por 6 a 10 minutos.

Fonte: Copa&Cia

quinta-feira, 26 de junho de 2014

Receita da Semana: Bolo Cremoso de Milho Verde


Ingredientes:
- 3 ovos (cerca de 180g)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xícara (chá) de leite (200ml) Ilustre
- ½ xícara (chá) de óleo (100ml)
- 1 e ¾ de xícara (chá) de milho verde debulhado (245g)
- ¾ de xícara (chá) de farinha de milho em flocos (67,5g)
- ¾ de xícara (chá) de coco fresco ralado (60g)
- 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo (30g) Ilustre
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara (315g)
- 1 colher (sopa) rasada de fermento em pó (10g)

Modo de fazer:
No liquidificador, bata os ovos com o leite de coco, o leite, o óleo e o milho até homogeneizar, por cerca de 3 minutos. Acrescente a farinha de milho e o coco e bata por mais 2 minutos. Por último, junte a farinha de trigo, o açúcar demerara e o fermento e bata até ficar homogêneo. Despeje na assadeira untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido.

Congelamento / Descongelamento:
Embale, extraia o ar, etiquete e congele por até 3 meses. Descongele na geladeira, sem retirar da embalagem.

Fonte: Cozinha Ana Maria Braga






segunda-feira, 16 de junho de 2014

Receita da semana: Bolinho de Bolo



INGREDIENTES DO BOLINHO:
150 g de bolo esfarelado (1 ½ xícara de chá)

2 gemas1 colher (sopa) de creme de leite de caixinha (15 g)

75 g de açúcar (1/3 xícara de chá) 

250 ml de água (1 xícara de chá)

INGREDIENTES DA CALDA DE CHOLOCATE COM NOZES:

1 colher (sopa) de margarina (15 g)

6 colheres (sopa) de açúcar (90 g)

4 colheres (sopa) de cacau em pó (60 g)

30 ml de licor

100 ml de creme de leite de caixinha

3 colheres (sopa) de nozes picadas (45 g)

MODO DE PREPARO DO BOLINHO:

1 - Misture numa tigela 150 g de bolo esfarelado, 2 gemas, 1 colher (sopa) de creme de leite de caixinha. Reserve.

2 - Numa panela coloque 75 g de açúcar, 250 ml de água e leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de fio. Desligue o fogo, adicione a mistura de bolo (reservada acima) e misture bem.

3 - Em forminhas de fundo falso (5 cm de diâmetro X 2,5 cm de altura) untadas com manteiga coloque uma porção de massa e leve para assar em forno alto pré-aquecido a 200°C por 10 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida com calda de chocolate.

MODO DE PREPARO DA CALDA DE CHOLOCATE COM NOZES:

1 - Numa panela coloque 1 colher (sopa) de margarina, 6 colheres (sopa) de açúcar, 4 colheres (sopa) de cacau em pó e mexa em fogo baixo até o açúcar ficar úmido. Adicione aos poucos o licor mexendo sempre, até formar uma calda homogênea. Desligue o fogo acrescente 100 ml de creme de leite de caixinha, 3 colheres (sopa) de nozes picadas, misture e sirva em seguida.

FONTE: Receitas.com - MAIS VOCÊ

segunda-feira, 9 de junho de 2014

Receita da semana: Massa de crepe- FÁCIL




INGREDIENTES:
3 ovos
1 xícara de leite Ilustre
1 xícara de farinha de trigo Ilustre

MODO DE PREPARO:
Bata tudo no liquidificador
Depois unte a frigideira de panqueca com manteiga
Despeje um pouco da massa na frigideira
Dourar o fundo da massa
Vire e coloque o recheio de sua preferência (brigadeiro, nutella, beijinho entre outros)

Fonte: Tudo Gostoso

segunda-feira, 2 de junho de 2014

Entrevista com o Diretor Claudio Kurihara publicada no sábado, 31/05, no Jornal Gazeta da Cidade.

Arraiá da Amizade acontece no próximo sábado!

A tradicional festa junina, realizada pelos Supermercados Kurihara, com apoio de empresas do comércio local, acontecerá no próximo sábado, 7 de junho, na Praça Presidente Vargas, a partir das 16h. O Arraiá da Amizade, que este ano chega à décima edição, é um evento beneficente, onde entidades assistências da cidade arrecadam fundos para suas obras através da venda de comidas típicas juninas e artesanato.  
Como atrações o Arraiá da Amizade terá a apresentação da Quadrilha Junina dos funcionários do supermercado, sempre muito animada, e show sertanejo com a dupla Camila e Haniel.
Nossa reportagem esteve esta semana em contato com o diretor da empresa, Cláudio Kurihara. Ele nos concedeu uma entrevista e contou como andam os preparativos para o evento. Confira:

Gazeta da Cidade: Este ano chegamos ao Arraiá da Amizade número dez, o que o público extremense pode esperar?
Claudio Kurihara: É verdade, o tempo passa depressa. Já em 2004, fomos surpreendidos com a repercussão que o evento teve. A ideia de juntar uma ação social com divertimento agradou muito aos nossos clientes e ao público em geral. Desde então nossa preocupação foi sempre aprimorar a organização do evento. Evoluímos bastante e aprendemos também. Neste ano estamos melhorando a estrutura (palco e iluminação), o show com Camila e Haniel certamente vai agradar o público, tanto pelo talento, como no repertório. Nossos colaboradores sempre promovem uma quadrilha divertida, que vale a pena ser vista. Mas a atração principal certamente será as delicias que as entidades colocarão a venda nas barraquinhas.

Gazeta da Cidade: O Arraiá da Amizade é um dos grandes eventos que os Supermercados Kurihara realizam todo ano. Fazer grandes eventos em praça pública não foge do foco da empresa?
Claudio: Certamente não. Vivemos aqui, trabalhamos aqui, fazemos parte da comunidade extremense e como tal achamos que temos que dar nossa contribuição. Organizar uma festa beneficente foi uma das maneiras que encontramos de fazer a nossa parte.
Uma empresa como a nossa, nos dias de hoje, não pode simplesmente se resumir a um entreposto, onde as pessoas vão comprar mercadorias.  O consumidor hoje leva em conta muitos fatores antes de decidir se compra aqui ou ali. Se você me perguntar, se um cliente pode optar por fazer suas compras em uma loja porque ela participa de ações sociais eu te respondo categoricamente: sim!
Outra coisa importante: no sorteio da nossa promoção de aniversário, por exemplo, realizamos também um grande evento, pois não queremos  simplesmente sortear prêmios, queremos promover lazer e diversão para a comunidade. Ir além é nossa filosofia.
Quanto aos nossos eventos terem tomado o vulto que tomaram (temos a campanha do agasalho e a chegada do papai noel também), acho que se deve ao fato de que a cidade cresceu e trabalhamos em sintonia com este desenvolvimento. É certo que é raro encontrar empresas do nosso segmento com uma agenda como a nossa, voltada para comunidade. Estamos felizes por chegar até aqui, feliz por ter dado a nossa contribuição para Extrema.

Gazeta da Cidade: Eventos maiores, estruturas maiores, mais investimentos...
Claudio: isso sem dúvida.  Apesar de toda organização do evento estar baseada na nossa empresa, certamente não conseguiríamos chegar até aqui sozinhos. Dezenas de empresários do comércio local e alguns fornecedores do supermercado tem apostado nesta ideia. O Arraiá da Amizade é uma festa solidária realizada por dezenas de mãos.

Gazeta da Cidade: Algo mais?

Cláudio: quero reiterar o convite a todos nossos clientes e a população extremense para que venham para o Arraiá da Amizade, vamos nos divertir e ajudar muita gente. Quero agradecer imensamente as empresas e a todos que estão nos ajudando nesta grande realização. Obrigado!