Arroz Ilustre a Carreteiro

Rende 6 porções.

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 1h30

Ingredientes

800 g de charque picado

1 cebola

2 dentes de alho Ilustre picado

2 colheres (sopa) de gordura vegetal

2 xícaras de arroz Ilustre

5 xícaras de água fervendo

Tempero verde a gosto

Modo de Preparo
Coloque com antecedência o charque de molho, trocando a água várias vezes.
Refogue o alho Ilustre e a cebola na gordura vegetal e junte o charque picado.
Acrescente o arroz Ilustre e frite bem, mexendo sempre.
Adicione a água e baixe o fogo.
Na hora de servir coloque por cima tempero verde picadinho.

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