Ingredientes
200 grama(s) de catupiry
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colher(es) de sopa de molho inglês
500 grama(s) de filé mignon em tiras
Modo de Preparo
Tempere a carne com molho inglês, sal e pimenta-do-reino moída na hora. Em uma chapa ou frigideira grelhe rapidamente as tiras de file mignon (no máximo oito munutos, porque elas ainda irão ao forno).
Transfira a carne grelhada para um refratário. Cubra com catupiry e levar ao forno alto até gratinar.
Fonte: Comidas e Bebidas
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